Più che una ricetta, un modo di cucinare e gustare il Salmone Selvaggio dell’Alaska: con i sapori del bosco e il profumo del cedro.
Sapori
Selvatiq: Wild Nomadic Spirit
Dall’incontro tra Charles Lanthier, imprenditore con pluriennale esperienza in ambito Spirits e Valeria Margherita Mosca, Master Forager antesignana della disciplina del Foraging, nasce Selvatiq, distillati della categoria Wild Nomadic Spirit.
La perfetta Focaccia Genovese
La focaccia genovese è un lievitato molto particolare ed è frutto di una lunga serie di passaggi alternati di impasti e di lievitazioni.
Legno di Cedro alleato in cucina
Bisetti presenta Cedar Planks, le plance di cedro per una cucina leggera ma che esalta il sapore dei cibi.
Sushi Daily si veste in Furoshiki
Sushi Daily, in collaborazione con l’Associazione culturale giapponese “Il Furoshiki”, ci mostra come creare regali eleganti con i nuovi piatti di sushi e festeggia l’apertura della Central Kitchen di Concorezzo (MB).
“Mago di O3” Fattoria Mantellassi
A Magliano in Toscana, piccola perla della Maremma, ha sede una tenuta di oltre 200 ettari: è la Fattoria Mantellassi che imbottiglia il Morellino di Scansano DOCG, etichetta di eccellenza.
LUX di Lui L’Espresso: design e gusto italiani
Lux è la nuova macchina per caffè di Lui l’Espresso, l’azienda completamente italiana per un prodotto dal chicco, alla capsula, alla macchina 100% made in Italy.
- Ottobre 29, 2019
- Food, Sapori, Tecnologia
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ALDI: la Nuova Spesa
Entrato nel mercato italiano a marzo 2018, il gruppo ALDI offre un’accurata scelta di prodotti selezionati che uniscono qualità e convenienza, garantendo una produzione sostenibile e rispettosa dell’ambiente.