Gli italiani hanno riscoperto come stare in cucina con passione e desiderano accessori e piccoli elettrodomestici che rappresentino un valido aiuto in termini di tempo e fatica.

Grazie allo smartworking, gli italiani hanno ricominciato a stare in cucina con passione. Non solo per la preparazione dei pasti, ma anche dedicandosi a cotture e ricette particolari come dessert, pizze, pane… Ma quali sono i prodotti di cui non possiamo più fare a meno e diventati ormai un aiuto indispensabile in cucina? E quali sono le novità che si avviano a diventare dei must have?

Very Simple Kitchen introduce a catalogo Very Wooden Kitchen, la prima collezione di cucine in legno, dopo un anno di ricerca e sviluppo su materiali e tecniche di verniciatura, a cui si è aggiunto un costante confronto con artigiani del settore. Sono realizzate a mano artigianalmente mantenendo una visione di processi semi-industrializzati per ottimizzare i costi e velocizzare la personalizzazione. I moduli sono realizzati in legno multistrato con venature a vista, disponibili anche in diverse colorazioni come ad esempio il blu opaco.  www.verysimplekitchen.com

Mi Smart Air Fryer 3.5L di Xiaomi è la nuova friggitrice che rende la cottura semplice e healthy, il tutto senza aggiungere olio. Compatibile con l’app Mi Home può essere facilmente controllata a distanza e può essere impostata tra i 40°C e i 200°C per una cottura perfetta. L’app offre anche più di 100 diverse idee di ricette come ispirazione per la preparazione di deliziosi pasti veloci ogni giorno. Gli utenti possono anche programmare la cottura di un pasto fino a 24 ore in anticipo, aprendo le porte a infinite possibilità di cottura, che si tratti di fermentazione dello yogurt o disidratazione del cibo per animali. Se avete le mani impegnate, i comandi vocali alimentati da Google Assistant e Amazon Alexa possono avviare, mettere in pausa o controllare il tempo di cottura rimanente. L’intuitivo display OLED permette anche di dare un’occhiata all’ora e alla temperatura. Disponibile su www.mi.com

Nordic Ware propone gli Stampini Geo. Uno stampo per 6 mini torte o budini dotato di maniglie che rendono semplice il sollevamento e il capovolgimento. Materiale: alluminio pressofuso. Capacità: 3,5 cup. Garanzia a vita. Distribuito da Kunzi: https://shopit.kunzigroup.com/

Cooking Mat di Lapitec Chef è il piano cottura ad induzione invisibile: grazie a un brevetto Lapitec, il sistema di cottura è completamente celato sotto il piano in pietra sinterizzata ed è attivato da un Cooking Mat tecnologico. Posizionando l’apposito tappetino Mat in silicone dotato di sensori magnetici e di una serpentina nascosta sul piano, si attivano i comandi touch che consentono l’accensione del sistema, da due o quattro fuochi. In assenza del Mat, invece, il piano cottura a induzione e i relativi comandi risultano inattivi, sicuri e impossibili da accendere involontariamente. Il top resta quindi completamente libero. Tutto ciò non solo agevola le operazioni di pulizia, ma consente anche l’impiego del piano di lavoro per altre attività. Lapitec, inoltre, non è poroso, è inassorbente e resistente agli agenti chimici. Compatibile con tutte le stoviglie da induzione e lavabile in lavastoviglie. www.lapitec.com

Il set Sous-Vide della linea Enfinigy di Zwilling ha tutto ciò che serve per iniziare con la cottura a bassa temperatura. Basterà mettere sottovuoto, cuocere a bassa temperatura e assaporare un piatto semplicemente perfetto. Il set con 8 pezzi include: stick per cottura a bassa temperatura Zwilling Enfinigy, pompa per sottovuoto Zwilling Fresh & Save, 3 sacchetti per sottovuoto taglia S, 3 sacchetti per sottovuoto taglia M. www.zwilling.com/it/

Microplane® presenta Bowl Grater, la nuova grattugia universale progettata per essere utilizzata con qualsiasi ciotola e contenitore. Grazie ai profili in silicone Soft-Touch su entrambi i lati è possibile posizionare stabilmente la grattugia sui bordi di una ciotola o al suo interno con diverse angolazioni e utilizzarla in tutta sicurezza con il massimo comfort. Le lame in acciaio inossidabile ultra-spesse Made in Usa consentono di grattugiare ortaggi, verdure, formaggi a pasta morbida e molti altri cibi senza sforzo, ma con ottimi risultati. Realizzate con una particolare tecnica di fotoincisione, infatti, sono ultra-affilate, non strappano o lacerano gli alimenti, ma li tagliano di netto preservando gli aromi naturali ed esaltando i sapori. Lavabile in lavastoviglie. www.microplaneintl.com/it

Di Pinti Inox la casseruola Tradition Pro. Disponibile in 3 dimensioni e 3 altezze, è realizzata in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente QuanTanium® by Whitford 3 strati. Il fondo è full induction. Il coperchio è anch’esso in alluminio pressofuso con pomolo in acciaio. Un vero e proprio gioiello di tecnologia ottenuto con i migliori materiali, con una lavorazione accurata che ne garantisce l’alta qualità. E’ di facile manutenzione e pulizia, l’ideale per una cucina sana e veloce allo stesso tempo. www.pinti.it

Forno a pellet Fyra di Ooni. Forno portatile alimentato a pellet di legno e in grado di cucinare l’autentica pizza cotta a pietra, con i sapori del forno a legna, in qualsiasi spazio all’aperto in soli 60 secondi. Accensione istantanea e controllo del calore regolabile. Progettato per essere veloce, pratico e facile da utilizzare, per essere maneggevole e leggero e per essere portato ovunque. Raggiunge la temperatura di 500˚C pronto per cuocere entro 15 minuti dall’accensione. All’interno piastra in pietra di cordierite larga 30 cm (spessore di 10 mm). Camino e tramoggia a pellet staccabili. Gambe pieghevoli. Distribuito da Kunzi: https://shopit.kunzigroup.com/

Vitamix è il blender americano per eccellenza, utilizzato da centinaia di migliaia di famiglie per preparare succhi e smoothies freschissimi – ma anche salse, sughi, zuppe, passate, dessert, baby-food e impasti. Con un design elegante ed estremamente facile da usare e da pulire, è l’accessorio da cucina ideale per preparare, in maniera veloce, cibi sani e prelibati, che esaltano le proprietà nutritive e la consistenza degli ingredienti. Nata nel 1921 a Cleveland, Ohio, l’azienda compie il centenario dalla fondazione. Per l’occasione è stato creato un Set Anniversario che include miscelatore Ascent con cinque programmi, bicchiere, ciotola con tappo e gruppo lama, supporto e tamper, spatola. E’ distribuito da Kunzi. https://shopit.kunzigroup.com/

Samsung Microonde Glass Design disponibile nelle versioni Cottura Sana e Cottura Croccante. Con la funzione Auto Cook è possibile preparare piatti deliziosi con il vantaggio di avere già tutti i passaggi pre-impostati e per il dolce ci pensa la funzione Home Dessert preparare un dolce è semplicissimo, scegliendo fra le 10 ricette pre-impostate. www.samsung.com

Casseruola Mammola Induction di Moneta. Corpo in alluminio forgiato ad alto spessore per una cottura rapida e uniforme. Dotata di rivestimento Artech Ultra, molto resistente ai graffi, alle abrasioni e agli shock termici fino a 300°C, si avvale di un’antiaderenza a triplo strato. Manici atermici in bakelite con inserto in acciaio per evitare il surriscaldamento. Il design, puramente italiano, ne consente una presa morbida e sicura e la forma bombata consente una migliore circolazione del vapore. Coperchio in vetro borosilicato. Lavabile in lavastoviglie, è riciclabile al 100%.  www.moneta.it/it/

Il piano cottura a induzione HDMI32400DTX di Beko è perfetto per chi cerca una soluzione dalle dimensioni compatte per la propria cucina. Grazie ai suoi 29 cm di larghezza e ai 51 cm di profondità si adatta alle esigenze di ottimizzazione degli spazi. Le 2 zone cottura a induzione (Ø160 mm per 1400 W – Ø200 mm per 2300 W / 3000 W) sono studiate per offrire le migliori performance di cottura in cucina. Il Touch Control permette di impostare i 9 livelli di potenza, di attivare la funzione Booster e di controllare l’indicatore di calore residuo. Il Sitema Anti-Rovesciamento, lo Spegnimento Automatico e il Blocco sicurezza bambini rendono, inoltre, questo piano cottura un elettrodomestico sicuro. www.beko.it

Russell Hobbs presenta la pentola a cottura lenta multifunzione Good To Go Multi Cooker 28270-56. Un aiuto assoluto in cucina, grazie alla possibilità di scelta tra 8 versatili funzioni di cottura: rosolare, arrostire, cuocere sottovuoto, cottura lenta, vapore, riso, bollire e tenere in caldo. Dagli arrosti di carne o sformati a cottura lenta alla realizzazione di gustosi risotti, potrai cucinare una varietà di piatti in una sola pentola e senza fatica.. Una volta che la cena è pronta, il corpo della pentola in alluminio pressofuso può essere rimosso dal panello di controllo e portato direttamente in tavola senza problemi, grazie ai manici che si mantengono freddi al tocco. Lavabile in Lavastoviglie. https://it.russellhobbs.com/

25030-56 Steel Compact di George Foreman è un barbecue a contatto con piastra superiore mobile e vassoio di raccolta, per panini e sandwich. Riduce fino al 42% di grassi grazie alle piastre appositamente inclinate e alla leggera pressione durante la cottura dall’alto. In questo modo il grasso in eccesso viene pressato durante il riscaldamento e raccolto nella vaschetta di raccolta. Per risultati di cottura perfetti, la piastra superiore mobile si adatta perfettamente al cibo. Dopo l’uso, la griglia fitness può essere riposta in verticale e risparmiando spazio grazie all’avvolgicavo. https://it.georgeforemangrills.com/

Zwilling Pro della nuova collezione cookware Zwilling è la linea top di gamma, oggi articolata in ben 26 referenze che soddisfano ogni esigenza di cucina, tutte compatibili con le diverse tipologie di piano di cottura e adatte all’impiego in forno fino a 200°C. Tra le caratteristiche distintive figurano la nuova base esterna rinforzata al Titanio che si rivela particolarmente efficace per il lavaggio in lavastoviglie, la scala di misurazione integrata per un dosaggio accurato direttamente in pentola e l’ampio bordo a versare, che rende più preciso e sicuro il versamento, evitando gocciolamenti. www.zwilling.com/it/

Franke presenta la nuova macchina da caffé Mythos FMY 45 CM XS . Espresso, cappuccino o caffelatte. Tazza piccola, media, grande oppure mug. Caffè in grani o macinato. Chi non vorrebbe, appena sveglio o in qualsiasi momento della giornata, poter avere il caffè che desidera, proprio come al bar? Dotata di display full touch control e illuminazione Led, la nuova coffee machine automatica seduce per la tecnologia easy to use che permette di sfruttare in modo semplice e intuitivo ognuna delle 9 funzioni e preparare facilmente la propria bevanda desiderata, selezionando il tipo di tazza, la quantità di caffè da erogare (compresa quella da utilizzare nel cappuccino e nel caffelatte che si possono avere con schiuma più o meno densa) e optando per il caffè premacinato o in grani da macinare al momento. www.franke.it

Traeger presenta Ranger il barbecue a pellet portatile, ideale per coloro che desiderano gustare ottimi piatti anche durante le proprie avventure on-the-road in camper. Pulsante di accensione e manopola per regolare la temperatura, in modo da grigliare e affumicare carne e verdure in base ai propri gusti. Inclusa anche la sonda specifica per la carne che effettua 60 verifiche di temperatura interna al minuto e permette di verificarne l’effettiva cottura senza dover aprire il barbecue. La modalità Keep Warm mantiene le pietanze cucinate sempre calde, anche a griglia spenta. Grazie all’applicazione per smartphone WiFire®, è possibile controllare e regolare comodamente dal telefono e lontano dalle griglie, lo stato di cottura delle pietanze. Distribuito in Italia da Athena.  www.traegergrills.com/it/it   www.athena.eu

La padella della linea Salina di Ballarini è in alluminio con rivestimento antiaderente in Granitium a 7 strati rinforzato con particelle minerali a base dura al titanio. I rivestimenti interni sono testati per PFOA, nickel e metalli pesanti, assicurano una cottura perfetta e salutare con pochi oli e grassi e garantiscono un’eccellente resistenza a graffi e abrasioni. A queste caratteristiche si uniscono l’alta resistenza termica dei rivestimenti esterni e il bordo rinforzato più resistente a colpi e cadute che donano la sicurezza di una lunga durata nel tempo. Utilizzabili su tutti i piani di cottura, induzione compresa, grazie a Radiant, il fondo esclusivo brevettato da Ballarini che sfrutta al massimo l’energia del piano a induzione, ottimizzando risultati e consumi. Può essere usata anche in forno e lavata in lavastoviglie. I manici in acciaio V shape  sono stati progettati per un surriscaldamento ritardato a vantaggio di una presa comoda e confortevole a lungo. www.zwilling.com/it/ballarini/

E’ distribuita da Kunzi l’impastatrice svedese Ankarsrum. Una macchina da cucina estremamente resistente, funzionale e dal ricercato design.  Disponibile in una selezione di bellissimi colori – ultima novità la versione color giallo raggio di sole, per riscaldare le fredde giornate invernali – e grazie a 16 diversi accessori, Ankarsrum, oltre ad impastare e ad amalgamare, può miscelare, tritare, pressare, tirare la pasta e macinare i grani di caffè. Ankarsrum è stata ideata nel 1940 nell’omonima località svedese, nella regione di Småland, dal designer industriale Alvar Lenning, ed è diventata velocemente popolare in un momento in cui le famiglie facevano ancora quasi tutto in casa – dal pane alle salsicce. Ogni macchina Ankarsrum è concepita per durare nel tempo – il motore, ad esempio, può lavorare a lungo a potenza elevata, ed è garantito per sette anni. https://shopit.kunzigroup.com/

La macchina da caffè americano Luna Stone di Russell Hobbs è l’ultimo modello coordinato della gamma Luna Stone, in acciaio inox con texture ad effetto pietra. Dotata di tecnologia Advanced Showerhead, la macchina è in grado di personalizzare il gusto del caffè (più o meno forte). Da segnalare anche il timer programmabile per trovare la propria bevanda calda pronta all’orario che si preferisce. Ideale per famiglie numerose, la caraffa ha una capacità da 1,5 litri (fino a 12 tazze): il prodotto manterrà in caldo il caffè per i successivi 40 minuti dopo il completamento dell’erogazione. https://it.russellhobbs.com/