L’Alto Adige è un territorio ricco di apparenti contrasti in cui invece convivono in armonia impianti vitati con caratteristiche alpine influenzati dai venti mediterranei, montagne dai vigneti scoscesi ad altri collinari come quelli della Bassa Atesina, terreni porfirici di alcune zone rispetto a quelli su rocce calcaree e dolomitiche.
di Giovanna Moldenhauer
Il Natale è un periodo gourmet per eccellenza. Le Feste, la stagione fredda, la convivialità, ci portano a cercare qualcosa di buono da mangiare tutti insieme e qualche aiuto tecnologico in cucina!
A Magliano in Toscana, piccola perla della Maremma, ha sede una tenuta di oltre 200 ettari: è la Fattoria Mantellassi che imbottiglia il Morellino di Scansano DOCG, etichetta di eccellenza.
