Gabriele Moratti – figlio di Gianmarco e Letizia – conduce Castello di Cigognola verso un nuovo progetto della sua storia. I 28 ettari di vigneti, su un totale di 36 della proprietà di famiglia, si trovano a un’altitudine tra i 300 e i 350 metri e si ubicano tutt’intorno al castello del XII secolo come una corona posata sulle cime della collina.
di Giovanna Moldenhauer
Dall’incontro tra Charles Lanthier, imprenditore con pluriennale esperienza in ambito Spirits e Valeria Margherita Mosca, Master Forager antesignana della disciplina del Foraging, nasce Selvatiq, distillati della categoria Wild Nomadic Spirit.
San Valentino è un momento romantico ma anche una occasione per deliziare il palato. Regaliamo e regaliamoci qualcosa di buono, particolare, oppure un innovativo sistema di cottura. Da sperimentare insieme al nostro partner.
L’opportunità di degustare i vini dell’Alsazia a Milano ha permesso di scoprire in una cena alcuni suoi Crémant in abbinamento ad aperitivi, seguiti poi, nel corso della serata, da altri vini ottenuti da Riesling a Gewürztraminer e Pinot Gris, talvolta da vendemmia tardiva.
di Giovanna Moldenhauer
La focaccia genovese è un lievitato molto particolare ed è frutto di una lunga serie di passaggi alternati di impasti e di lievitazioni.
Bisetti presenta Cedar Planks, le plance di cedro per una cucina leggera ma che esalta il sapore dei cibi.
Come ogni anno, Frantoio Bonamini propone per Natale le confezioni regalo, con differenti abbinamenti che valorizzano i sapori tipici mediterranei grazie all’eccellenza dei propri prodotti.
Per cominciare bene una giornata, la colazione deve essere gustosa ed anche elegante!
