Dal pandoro di mozzarella al al rosolio di bergamotto: ci sono ancora tante proposte gastronomiche per festeggiare al meglio
mozzarella
Scrigno mediterraneo di melanzana
Anche se l’estate volge al termine, è sempre piacevole trovare in tavola un piatto mediterraneo che unisce, in questo caso, melanzane tonde, pomodoro, riso, pecorino romano, mozzarella e speck, in quella che ho chiamato Scrigno mediterraneo di melanzana