PInti inox

Scrigno mediterraneo di melanzana

Anche se l’estate volge al termine, è sempre piacevole trovare in tavola un piatto mediterraneo che unisce, in questo caso, melanzane tonde, pomodoro, riso, pecorino romano, mozzarella e speck, in quella che ho chiamato Scrigno mediterraneo di melanzana

Orzo freddo per l’estate!

Troppo caldo per il classico cappuccino? Allora lasciamoci tentare da una fresca alternativa: il cappuccino freddo di orzo all’aroma di vaniglia.